Le Forum de Nini
Welcome sur le forum de Nini !
Vous devez vous inscrire pour visualiser certains de nos messages en entier et pour participer.
A bientôt Smile


Tests et réunions de consommateurs sur toute la France
 
PublicationsAccueilPortailRechercherS'enregistrerConnexion
Derniers sujets
Sondage
le forum de Nini vous permet-il de participer à des réunions de consommateurs ?
oui !
Blé aux épices Vote_lcap46%Blé aux épices Vote_rcap
 46% [ 85 ]
non !
Blé aux épices Vote_lcap12%Blé aux épices Vote_rcap
 12% [ 22 ]
souvent !
Blé aux épices Vote_lcap13%Blé aux épices Vote_rcap
 13% [ 23 ]
rarement
Blé aux épices Vote_lcap22%Blé aux épices Vote_rcap
 22% [ 41 ]
je ne me connecte que pour les bons plans
Blé aux épices Vote_lcap3%Blé aux épices Vote_rcap
 3% [ 5 ]
je ne le connecte que pour les tests et dégustation
Blé aux épices Vote_lcap4%Blé aux épices Vote_rcap
 4% [ 7 ]
Total des votes : 183

Partagez
 

 Blé aux épices

Aller en bas 
AuteurMessage
fatia
Membre de bronze
Membre de bronze
avatar

Masculin
Poissons Nombre de messages : 494
Age : 49

Blé aux épices Empty
MessageSujet: Blé aux épices   Blé aux épices Icon_minitime31.10.06 13:18

Ingrédients :
2 échalotes
1 botte de coriandre
1 citron vert
250g de blé
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
2 clous de girofles
1 cube de bouillon de volaille
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de gingembre en poudre
sel, poivre

Recette :
Epluchez et hachez menu les échalotes.
Rincez et ciselez la coriandre.
Râpez finement le zeste de citron.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte à feu vif.
Faites-y revenir les échalotes avec du sel, les clous de girofle.
Rincez à l'eau froide le blé.
Faites le revenir dans la cocotte quelques minutes.
Baissez le feu et ajoutez le zeste de citron et la coriandre.
Versez-y un litre d'eau chaude et émiettez le cube de bouillon de volaille.
Remuez et portez à ébullition.
Baissez le feu, couvrez et laissez cuire 45mn.
En fin de cuisson découvrez la cocotte s'il reste trop d'eau.
10mn avant la fin de la cuisson, préchauffez votre four à 240° (thermostat Cool
La cuisson terminée, assaisonnez le blé avec les épices et passez le au four 5mn dans un plat à gratin.
Le blé doit sécher un peu et commencer à caraméliser.
Servir chaud.
Revenir en haut Aller en bas
EVE
Staff/Animateur
EVE

Féminin
Nombre de messages : 33377
Localisation : IDF

Blé aux épices Empty
MessageSujet: Re: Blé aux épices   Blé aux épices Icon_minitime08.01.07 10:11

merci, je déplace
Revenir en haut Aller en bas
 
Blé aux épices
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Forum de Nini  :: DETENTE ET BAVARDAGE :: Recettes :: Plats-
Sauter vers: