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 Salade de pommes vertes au jambon

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AuteurMessage
matriochka
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matriochka

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Poissons Nombre de messages : 5851
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MessageSujet: Salade de pommes vertes au jambon   Salade de pommes vertes au jambon Icon_minitime22.05.07 19:53

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min

Ingrédients :

4 fines tranches de Jambon de Vendée
2 pommes vertes
1 salade Batavia
50 g de cerneaux de noix
50 g de noisettes émondées
1/2 botte de ciboulette
3 c. à soupe d'huile de noix
1 c. à soupe de vinaigre de Xerès
sel et poivre

Préparation :

Dans un premier temps, lavez et essorez la salade. Ensuite, épluchez les pommes et coupez-les en cube. Ciselez la ciboulette. Préparez la vinaigrette en incorporant l'huile de noix, le sel et le poivre au vinaigre.
Préparez vos assiettes en y plaçant les feuilles de salade, les morceaux de pomme et les tranches de Jambon de Vendée coupées en fines lamelles. Terminez la préparation en ajoutant les cerneaux de noix et les noisettes émondées. N'oubliez pas d'assaisonner selon votre envie avec la vinaigrette préparée et saupoudrez de ciboulette.
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ducatihd2000
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ducatihd2000

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Taureau Nombre de messages : 6396
Age : 55
Localisation : duduville

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MessageSujet: Re: Salade de pommes vertes au jambon   Salade de pommes vertes au jambon Icon_minitime28.05.07 16:55

çà l'air délicieux, je me risque, merci
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Salade de pommes vertes au jambon
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