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 Gâteau d'Omelettes

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matriochka
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matriochka

Féminin
Poissons Nombre de messages : 5851
Age : 45

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MessageSujet: Gâteau d'Omelettes   Gâteau d'Omelettes Icon_minitime27.05.07 1:14

Pour 2 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients :

8 oauef
3 tiges de persil
6 tiges de ciboulette
3 tiges de cerfeuil
2 tiges d'estragon
huile
sel, poivre

Préparation :

Hâchez les herbes séparement & placez les dans un grand bol pour chacune,
Cassez deux oeufs dans chaque bol & battez le tout,
Salez & poivrez,
Chauffez une petite poêle huilée,
Versez y l'une des préparations & faites cuire trois minutes à feu vif,
Retournez l'omelette & poursuivez la cuisson deux minutes,
Glissez l'omelette dans un plat,
Recommencez l'opération avec les autres préparations,
Posez les omelettes les unes sur les autres & réchauffez à four doux, sous aluminium, pendant dix minutes avant de servir.
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Gâteau d'Omelettes
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