fondant au chocolat

Type : Dessert
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour: 6 personnes





Ingrédients :
300 gr de chocolat noir
200 gr de beurre
4 oeufs
120 gr de farine
90 gr de sucre
10 gr de levure chimique

Préparation :
Faire fondre le beurre à feu doux puis le verser sur le chocolat en morceaux et mélanger pour obtenir une crème lisse.
Dans un cul de poule, mélanger la farine, le sucre, les oeufs et la levure puis y incorporer le chocolat fondu.
Mettre l'appareil dans une poche et réserver au frigo.
Préchauffer le four à 180° puis déposer la pâte dans un moule ou un cercle et laisser cuire 10 minutes.
Le conseil du chef :La cuisson est très rapide. Si elle est trop longue le fondant se transforme en moelleux