Clafoutis aux Cerises ou aux Mirabelles

Ingrédients :

600g de cerises ou de mirabelles
125g de farine
100g de cassonade
3 oeufs
20g de beurre
30cl de lait entier
1 pincée de sel

Préparation :

1) Laver & équeuter les fruits.
Beurrez généreusement un plat à gratin.
Versez y les fruits et la moitié de la cassonade.
Laissez repose 30 mns.
Préchauffez le four à 180° (th 6).

2) Dans 1 saladier, tamisez la farine et le sel.
Ajoutez les oeufs et le lait.
Fouettez énergiquement afin d'éviter les grumeaux.
Terminez en ajoutant le reste de sucre.
Verser le mélange sur les fruits et enfournez pour 40 mns de cuisson.

Servez tiède et bon apétit.

merci et c'est super simple. l'avantage avec les clafoutis, c'est peut remplacer les cerises par d'autres fruits

si vous ne voulez pas que lcerises remontent

fariner les un peu



obby55