Vous savez découper une courge (potimarron ??)

J'ai besoin de votre aide !!!


J'ai acheté une courge, mais je ne sais absolument comment faire pour la découper. Les recettes disent simplement "découper en petits morceaux", mais elles ne disent pas s'il faut garder la peau.

Y-a-t-il des techniques ? Je suis perdue...

Ca y est ! J'ai trouvé une technique :

http://www.ptitchef.com/recettes/puree-de-potimarron-et-patate-douce-ma-technique-pour-peler-et-cuire-potiron-et-potimarron-fid-105290

Désolée, j'ai créé ce post pour rien...

J'ai appris quelquechose de nouveau, la cuisson du potiron!!

Cool Joce... au moins je n'aurai pas créer ce post pour rien

C'est on jamais que l'on achete une courge !!!!
Ce peut etre utile !!!

MERCI.

Cela peut servir ...

et c'était bon alors circe ??

lilabeli a écrit:

et c'était bon alors circe ??

Oui nickel, super astuce. C'est difficile à découper, mais une fois fait, avec cette technique, c'est la seule difficulté.

missfanfan a écrit:

Je pense qu'avec un méga bon couteau logiquement ça passe mais si tu as trouvé eh bien tant mieux

Oui, tu as raison. C'est sportif de la couper en 2 !

je n'ai jamais cuisiné de courge mais je sais que c'est dur à découper et qu'il ne faut garder que la chair ! tu vas faire une soupe avec ??

houbigant a écrit:

je n'ai jamais cuisiné de courge mais je sais que c'est dur à découper et qu'il ne faut garder que la chair ! tu vas faire une soupe avec ??

Non, en fait j'ai fait une sorte de purée mélanger avec des patates douces.
Je fais des tests culinaires en ce moment

petitecirce a écrit:

houbigant a écrit:

je n'ai jamais cuisiné de courge mais je sais que c'est dur à découper et qu'il ne faut garder que la chair ! tu vas faire une soupe avec ??

Non, en fait j'ai fait une sorte de purée mélanger avec des patates douces.
Je fais des tests culinaires en ce moment

à mon avis ça va être miam miam , car ces 2 aliments sont doux et légèrement sucré aux goût , tu devrais accompagné tout ça avec une viande avec une sauce un peu relevé ( le sucré et le piquant de ta sauce sera top )

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