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 tajine agneau et noix de cajour, trop bon

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dyanyse
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dyanyse

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MessageSujet: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime19.05.08 23:10

poulet : 1.2 kg, amandes entières émondées : 50 g
noix de cajou : 50 g; raisins blonds secs : 50 g
pommes de terre : 8; oignon : 3
cannelle : 1 bâton; graine de coriandre : 1 c. à café
graine de cumin : 1 c. à café; étoile de badiane : 2
huile d'olive : 4 c. à soupe; sel, poivre

Découpez le poulet en morceaux.

Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Réservez-les dans l’eau froide.

Pelez et émincez les oignons.

Faites chauffer l’huile dans une cocotte (ou dans un tajine). Mettez-y les morceaux de poulet à dorer en les retournant. Quand ils sont bien colorés, retirez-les de la cocotte et remplacez-les par les oignons. Faites-les dorer à leur tour puis remettez les morceaux de poulet, ajoutez les épices. Mélangez bien. Versez 1/4 de litre d’eau, salez et poivrez, couvrez et laissez cuire 30 min.

Ajoutez les noix de cajou, les raisins, les amandes et les pommes de terre dans la cocotte et couvrez. Prolongez la cuisson 40 min en remuant de temps en temps et en rajoutant un peu d’eau en cours de cuisson si nécessaire.

Servez très chaud avec de la semoule en accompagnement.
vous m en dirais des nouvelles Very Happy
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missfanfan
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MessageSujet: Re: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime19.05.08 23:11

Dyanyse ne me fait pas saliver j'aime trop le tagine
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dyanyse
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dyanyse

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MessageSujet: Re: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime19.05.08 23:18

ou avec des fritte cela va très bien
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dyanyse
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dyanyse

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MessageSujet: Re: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime19.05.08 23:18

un jour je t en ferais ok Cool
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MessageSujet: Re: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime26.05.08 18:05

Je fais la même et je confirme c'est trop bon bouce
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gaelle0304
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gaelle0304

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MessageSujet: Re: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime05.08.08 0:35

j'ai faim du coup !!!
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luna95
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luna95

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MessageSujet: Re: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime22.08.08 14:15

merci je vais essayer ce week-end
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missfanfan
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MessageSujet: Re: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime24.08.08 0:51

@dyanyse a écrit:
un jour je t en ferais ok Cool

j'avais pas lu je te prend au mot Dyanyse oui je veuuuuuuuuuuuuuuux
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dyanyse
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dyanyse

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MessageSujet: Re: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime24.08.08 10:19

écoute j ai pensé a toi quand j ai vu que tu avais manger une tajine au lote, je me suis dit mince, c est vrais que j avais proposer, bon je dis pas quand c est mieux, mais une chose et sur chose promise, chose du Very Happy lol!
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MessageSujet: Re: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime04.09.08 22:40

Géniale comme recette. Merci


Dernière édition par RTcarole le 10.09.08 10:41, édité 1 fois
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noriane
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MessageSujet: Re: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime08.09.08 22:31

mais pourquoi tajine agneau si c'est a base de poulet ? c'est l'un ou l'autre ?
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luna95
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luna95

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MessageSujet: Re: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime09.09.08 20:40

je confirme c'est trés bon

merci pour cette recette
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changa
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changa

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MessageSujet: Re: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime09.09.08 20:43

Merci Dianyse ça semble divin
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sosso22
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sosso22

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MessageSujet: Re: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime09.09.08 20:44

Je mange une tagine ce soir : agneau amandes et pruneaux accompagnée d'une semoule au beurre legèrement saupoudrée de canelle et en dessert des gateaux fourrés aux amandes et trempés dans du miel et en boisson du thé à la menthe, je ferais régime plus tard...hihihi
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Jeannekiri
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MessageSujet: Re: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime16.11.08 17:24

merci pour cette recette
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MessageSujet: Re: tajine agneau et noix de cajour, trop bon   tajine agneau et noix de cajour, trop bon Icon_minitime

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tajine agneau et noix de cajour, trop bon
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