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 Recette Verrines

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MessageSujet: Recette Verrines   Recette Verrines Icon_minitime15.06.08 8:32

Verrine de saumon et sa crème d'avocat

Ingrédients (6 personnes):

1 avocat 2 tomates 150g de saumon fumée 2 c à s de crème fraiche 2 c à c de moutarde 2 c à s c de ciboulette hachée 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de sauce worchester 1/2 échalote ciseler très finement sel
poivre piment poudre

Préparation:

Monder les tomate et les détailler en petit cube. Coupez l'avocat en deux enlevez la
peau et écrasez bien, incorporez la sauce worchester, 1 c à c de moutarde, l'échalote
salez et poivrez et ajouter la pointe d'un couteau de piment, ajouter environ 1 c à c de
cube de tomates puis réservez au frais.
Mélangez la crème avec la moutarde restant la ciboulette salez et poivrez.
Découpez le saumon en petit morceaux et commencez l'assemblage
une couche de crème d'avocat, une de cube de tomates, la crème et finir par le saumon
et décorez d'un petit branche de ciboulette.


Dernière édition par loa le 15.06.08 8:38, édité 1 fois
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berna59650
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MessageSujet: Re: Recette Verrines   Recette Verrines Icon_minitime18.06.08 10:00

Hum sa a l'air bon tous ça !!!
merci loa !!!
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missfanfan
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MessageSujet: Re: Recette Verrines   Recette Verrines Icon_minitime23.06.08 0:11

Tu m'a oté les mos dela bouche Berna j'étais en train de lire et m'apprêtait à dire la même chose
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Miqueline
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Miqueline

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Cancer Nombre de messages : 9549
Age : 68

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MessageSujet: Re: Recette Verrines   Recette Verrines Icon_minitime28.06.08 0:16

loa a écrit:
Verrine de saumon et sa crème d'avocat

Ingrédients (6 personnes):

1 avocat 2 tomates 150g de saumon fumée 2 c à s de crème fraiche 2 c à c de moutarde 2 c à s c de ciboulette hachée 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de sauce worchester 1/2 échalote ciseler très finement sel
poivre piment poudre

Préparation:

Monder les tomate et les détailler en petit cube. Coupez l'avocat en deux enlevez la
peau et écrasez bien, incorporez la sauce worchester, 1 c à c de moutarde, l'échalote
salez et poivrez et ajouter la pointe d'un couteau de piment, ajouter environ 1 c à c de
cube de tomates puis réservez au frais.
Mélangez la crème avec la moutarde restant la ciboulette salez et poivrez.
Découpez le saumon en petit morceaux et commencez l'assemblage
une couche de crème d'avocat, une de cube de tomates, la crème et finir par le saumon
et décorez d'un petit branche de ciboulette.



j'ai fait ta recette dimanche, pas compliquée car bien expliquée et quel délice !!!, mes invités ont appréciés, je te remercie et attend d'autres recettes avec plaisir salut
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nini
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nini

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MessageSujet: Re: Recette Verrines   Recette Verrines Icon_minitime23.08.08 18:45

non classées car il y a deux recettes je sais pas diviser

nini

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MessageSujet: Re: Recette Verrines   Recette Verrines Icon_minitime23.08.08 19:52

merci obby pour la division vous etes super forte au moins ce sera plus clair

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MessageSujet: Re: Recette Verrines   Recette Verrines Icon_minitime04.09.08 15:19

Je vais tester. Merci !!
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MessageSujet: Re: Recette Verrines   Recette Verrines Icon_minitime

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