Le Forum de Nini
Welcome sur le forum de Nini !
Vous devez vous inscrire pour visualiser certains de nos messages en entier et pour participer.
A bientôt Smile
Le Forum de Nini
Welcome sur le forum de Nini !
Vous devez vous inscrire pour visualiser certains de nos messages en entier et pour participer.
A bientôt Smile
Le Forum de Nini
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.


Tests et réunions de consommateurs sur toute la France
 
PublicationsAccueilPortailDernières imagesRechercherS'enregistrerConnexion
Derniers sujets
Sondage
le forum de Nini vous permet-il de participer à des réunions de consommateurs ?
oui !
beignets marocain Vote_lcap47%beignets marocain Vote_rcap
 47% [ 90 ]
non !
beignets marocain Vote_lcap12%beignets marocain Vote_rcap
 12% [ 23 ]
souvent !
beignets marocain Vote_lcap13%beignets marocain Vote_rcap
 13% [ 24 ]
rarement
beignets marocain Vote_lcap22%beignets marocain Vote_rcap
 22% [ 41 ]
je ne me connecte que pour les bons plans
beignets marocain Vote_lcap3%beignets marocain Vote_rcap
 3% [ 5 ]
je ne le connecte que pour les tests et dégustation
beignets marocain Vote_lcap4%beignets marocain Vote_rcap
 4% [ 7 ]
Total des votes : 190
Le Deal du moment :
Xiaomi Mi Smart Camera 2K Standard Edition (design ...
Voir le deal
11.39 €

 

 beignets marocain

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
ryana
Membre d'argent
Membre d'argent
ryana


Féminin
Taureau Nombre de messages : 737
Age : 44
Localisation : completement perdue

beignets marocain Empty
MessageSujet: beignets marocain   beignets marocain Icon_minitime01.04.07 1:56

j'ai toujour rever de faire des beignet marocain bien doré et cette recette me la permis:




Ingrédients

* 600 g de farine,

* 20 g de levure boulangère,

* 1 pincée de sel,

* Huile pour friture.


Préparation

Faire une pâte avec la farine, la levure, le sel et de l'eau tiède.

Bien mélanger et pétrir tout en ajoutant de l'eau jusqu'à obtenir une pâte bien consistante. Continuer à travailler cette pâte et l'aérer pendant 15à 20 min.

Ajouter encore un peu d'eau tiède petit à petit tout en pétrissant la pâte et en la battant, jusqu'à l'obtention d'une pâte élastique de consistance molle.

Couvrir et laisser reposer près d'une source de chaleur, environ 3 h.

Lorsque la pâte est levée, faire chauffer l'huile dans une pôle ; puis avec les doigts huilés, prendre un peu de pâte de la grosseur d'un citron, trouer la pâte au milieu et l'arrondir en la tournant avec les doigts des deux mains, par le centre.

Plonger le beignet ainsi formé dans l'huile.

Pour garder le trou bien rond et centré, essayer de le manipuler avec une broche, en élargissant le trou si besoin.

Confectionner d'autres beignets et les plonger dans la poêle, les retourner dès qu'ils sont dorés. Une fois gonflée et bien dorée des deux côtés, les retirer et les égoutter.



Servir les beignets nature ou avec du miel, accompagné d'un thé à la menthe.
Revenir en haut Aller en bas
cayenne
VIP
VIP
cayenne


Féminin
Gémeaux Nombre de messages : 1330
Age : 45
Localisation : saint quentin

beignets marocain Empty
MessageSujet: Re: beignets marocain   beignets marocain Icon_minitime24.08.08 19:30

et moi qui pensais qu'il y avait bien plus d'ingredients !!! par contre ça a l'air un peu difficil au niveau de la préparation de la pate
Revenir en haut Aller en bas
houbigant
Staff/Animateur
houbigant


Féminin
Capricorne Nombre de messages : 13745
Age : 60
Localisation : sur le forum de Nini

beignets marocain Empty
MessageSujet: Re: beignets marocain   beignets marocain Icon_minitime20.01.10 19:07

je déplace dans la partie pâtisserie
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





beignets marocain Empty
MessageSujet: Re: beignets marocain   beignets marocain Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
beignets marocain
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» BEIGNETS DE COURGETTES
» Beignets de Bananes
» beignets sucrés ou salés
» beignets au nutella / compote ou confiture
» recherche pate pour beignets

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Forum de Nini  :: DETENTE ET BAVARDAGE :: Recettes :: Boulangerie et pâtisserie-
Sauter vers: