SPAGHETTI A L'AIL ET AU PIMENT, A L'HUILE D'OLIVE

UN PLT SAVOUREUX ET TRES PARFUME A PARTIR D'UNE RECETTE SIMPLE;

TEMPS DE PREPARATION : 10 mn
TEMPS DE CUISSON : 14 mn
POUR 8 PERSONNES

EAU 8 L
SEL
SPAGHETTI 800 GR
AIL 16 GOUSSES 5OU HACHE PICARD)
BASILIC 40 FEUILLES (OU DESHYDRATEE)
PIMENT (BEC D'OISEAU OU CAYENNE)
HUILE D'OLIVE 40 cl


Faire bouillir l'eau et saler + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans l'eau(ça empêche qu'elles collent), mettre les pates. Hacher l'ail, émincer le basilic, écraser les piments. Mettre le tout dans une poêle après y avoir versé l'huile.Quand l'ail est légèrement doré retirer du feu.Egoutter les spaghettis et les mettre aussitôt dans la poêle.Faire chauffer quelque minute et servir très chaud. Hum un délice, attention à vos fesses qui peuvent être fragiles le lendemain.

fatale la recette ...tu oublies l'essentiel: combien de piments ?

tabz a écrit:

fatale la recette ...tu oublies l'essentiel: combien de piments ?

15 environ.

Moi je fais la même mais avec du persil à la place du basilic et pas de piments......... une variante quoi ...... on a la manie chez nous de rajouter du tabasco un peu partout, alors tu crois Patoune que pour les ames sensibles un peu de Tabasco sur les pates dans son assiette cela peut remplacer le piment dans la recette ???

Migi934 a écrit:

Moi je fais la même mais avec du persil à la place du basilic et pas de piments......... une variante quoi ...... on a la manie chez nous de rajouter du tabasco un peu partout, alors tu crois Patoune que pour les ames sensibles un peu de Tabasco sur les pates dans son assiette cela peut remplacer le piment dans la recette ???

Oui aussi pour les personnes sensibles , ça peut se faire, mais le gout doit être légèrement différent.

dans le même genre, je mélange du riz (mais pourquoi pas des pâtes) avec des petits dés de poivrons rouges et verts.

RESTOU a écrit:

dans le même genre, je mélange du riz (mais pourquoi pas des pâtes) avec des petits dés de poivrons rouges et verts.

Pourquoi pas!