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 Tarte aux Myrtilles

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AuteurMessage
matriochka
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Féminin
Poissons Nombre de messages : 5851
Age : 43

MessageSujet: Tarte aux Myrtilles   20.04.06 21:10

Pour 6 personnes

Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min
Repos : 30 min


Ingrédients :

Pour la pâte brisée :
250 g de farine
125 g de margarine
1 fond d’eau
Pour la garniture :
450 g de myrtilles surgelées.
3 œufs
60 g de sucre glace
1 c. à café de sucre
15 g de farine
20 cl de crème fraîche liquide allégée.


Préparation :

Préparez la pâte brisée : mélangez la farine avec la margarine, puis l’eau. Malaxez bien puis faites reposer la pâte 30 min.
Une fois la pâte reposée, abaissez-la et mettez-la dans une moule à tarte. Mettez une feuille de papier sulfurisé, déposez-y des lingots ou flageolets secs, et faites la cuire à blanc à th. 6/7 (200° C), pendant 10 à 15 min.
Mélangez le sucre glace avec les 15 g de farine, les œufs et la crème liquide.
Disposez les myrtilles sur la pâte précuite, puis versez dessus la préparation à base d’œufs.
Mettez au four pendant 20 à 25 min, à th.6 (180 °C).
Pour dorer, ajoutez du sucre glace en fin de cuisson et passez sous le gril.
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severine77500
accro
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Féminin
Scorpion Nombre de messages : 379
Age : 41
Localisation : Chelles

MessageSujet: Re: Tarte aux Myrtilles   25.04.06 21:33

J'ai une question bete peut etre mais c'est marqué deposé les lingots c'est quoi??? Merci
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houbigant
Staff/Animateur
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Féminin
Capricorne Nombre de messages : 13745
Age : 53
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MessageSujet: Re: Tarte aux Myrtilles   03.02.10 16:56

@severine77500 a écrit:
J'ai une question bete peut etre mais c'est marqué deposé les lingots c'est quoi??? Merci

c'est des haricots blanc sec
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MessageSujet: Re: Tarte aux Myrtilles   

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Tarte aux Myrtilles
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