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 La brioche Nanterre

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AuteurMessage
ducatihd2000
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Féminin
Taureau Nombre de messages : 6379
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MessageSujet: La brioche Nanterre   20.02.10 20:40



La brioche Nanterre


Ingrédients :

4 œufs
1.5 c à café de sel
90 ml lait
500 g farine
1 demi sachet de levure de boulanger
70 g sucre
50 g beurre


Comme j' ai adapté cette recette à ma map, il me fallait 355 g de liquide. J' ai posé le verre mesureur sur la balance, mis les œufs, puis le lait, et comme il manquait du liquide pour arriver à 355, j' ai complété avec du lait.


J' ai mis les ingrédients dans mon robot Kenwood, sauf le beurre et mélangé ; ensuite, seulement j' ai incorporé le beurre. Et j' ai versé le tout dans la map.

Et choisi le programme pain français.
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josephine
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Nombre de messages : 12956

MessageSujet: Re: La brioche Nanterre   09.04.11 20:07

MERCI pour la recette duca

je vais tenter de la faire ...
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ducatihd2000
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Féminin
Taureau Nombre de messages : 6379
Age : 53
Localisation : duduville

MessageSujet: Re: La brioche Nanterre   10.04.11 3:17

Tu me donneras des nouvelles, j' espère !
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JEANNOT94
Membre d'or
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Nombre de messages : 1086

MessageSujet: Re: La brioche Nanterre   10.04.11 8:22

merci
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La brioche Nanterre
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