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 Salade aux Haricots Verts

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AuteurMessage
matriochka
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Féminin
Poissons Nombre de messages : 5851
Age : 43

MessageSujet: Salade aux Haricots Verts   04.05.06 21:38

Pour 4 personnes

Préparation : 20 min
Réfrigération : 1 h


Ingrédients :

250 g de haricots verts frais (ou surgelés)
150 g de champignons frais
1 oignon
1 c. à soupe de jus de citron
ciboulette et estragon déshydratés
persil


Pour la marinade :

2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe d’huile de pépins de raisins
herbes de Provence
poivre


Préparation :

Blanchissez les haricots verts dans l’eau bouillante. Retirez et égouttez-les.
Préparer la marinade, en mélangeant l’huile, le citron, les herbes et le poivre. Puis versez la marinade sur les haricots verts tièdes.
Lavez les champignons (retirez-leur bien le bout terreux). Essuyez-les puis coupez-les en lamelles.
Mélangez-les avec les haricots, l’oignon, la ciboulette, l’estragon et le persil. Servez frais. C’est prêt !
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Shima
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Féminin
Nombre de messages : 14085
Localisation : Ici , sirotant un Mojitooooooooo

MessageSujet: Re: Salade aux Haricots Verts   23.06.14 9:27

Et hop une tite salade pour ce midi estival....
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Salade aux Haricots Verts
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