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 Gaufres de pommes de terre

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ducatihd2000
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ducatihd2000

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MessageSujet: Gaufres de pommes de terre   Gaufres de pommes de terre Icon_minitime08.06.11 0:05

Gaufres de pommes de terre Dsc06142


500 g de pommes de terre
50 g lait
3 cuillères à soupe de mousse de crème fraîche
1 petite cuillère de maïzena
1 oignon
1 gousse d' ail écrasée
sel, poivre
ciboulette


Coupez en petits morceaux l' oignon et l' ail que vous ferez cuire à feu doux, en ajoutant un peu d' eau, dans la petite poêle.

Préparer la purée, avec les 500 g de pommes de terre, ajoutez la mousse de crème fraîche, la ciboulette, l' oignon et l' ail, sel et poivre.
Ajoutez la maïzena, et mélanger.


Chauffez votre gaufrier, badigeonnez les plaques d' un peu d' huile, et sur chaque plaque, déposez 2 cuillères à soupe de pâte, et laissez cuire quelques minutes.

Ouvrez une fois pour voir, si le côté doré vous convient.
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ducatihd2000
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ducatihd2000

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Taureau Nombre de messages : 6396
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MessageSujet: Re: Gaufres de pommes de terre   Gaufres de pommes de terre Icon_minitime08.06.11 0:06

Je ne savais pas où placer cette recette, que je vais repenser à mon goût très prochainement, afin que ce soit un plat, et non juste un légume.
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Gaufres de pommes de terre
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