Terrine de légumes (recette légère)

Pour 6 personnes

Ingrédients :
500g d’épinards haché surgelé en galets _ 500g de purée de carottes surgelée en galets _ 500g de purée de céleri surgelée en galets _ 3 œufs _ 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 15% MG _ sel _ poivre _ ciboulette

Préchauffez le four thermostat 8 ( 240°C ). Faites cuire les épinards et les purées séparément au four micro-ondes.
Dans chaque saladier incorporez un œuf, salez et poivrez.
Versez dans un moule à cake la purée de céleri. Bien étaler. Ensuite faites de même avec les carottes et les épinards.
Faites cuire au four 30 minutes au bain-marie. Mettez au réfrigérateur 4h. Démoulez au moment de servir.
Préparez la sauce avec la crème fraîche, la ciboulette, le sel, le poivre pour accompagner la terrine froide.

merci pour la recette qui me semble très facile à réaliser, je l'essayerai avec les beaux jours si on peut se faciliter la vie, pourquoi pas?

merci estelle pour cette recette express, je te tiendrai au courant

c'est meilleure avec une purée d'haricots verts...mais à vous de juger!

mes filles apprécieront certainement mieux !!!