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 Tarte aux poires et aux amandes

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AuteurMessage
matriochka
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Féminin
Poissons Nombre de messages : 5851
Age : 43

MessageSujet: Tarte aux poires et aux amandes   10.05.06 22:06

Pour 6 personnes

Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min


Ingrédients :

250 g de pâte brisée
4 poires au sirop
200 g de poudre d'amandes
150 g de sucre
50 g d'amandes effilées
20 cl de crème épaisse
3 oeufs
2 c. à soupe de sucre glace
beurre (pour le moule)

Préparation :

Préchauffez le four th.6/7 (200°C).
Egouttez bien les poires, coupez-en une en lamelles très fines et les autres en petits cubes.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné.
Beurrez un moule à tarte, garnissez-le de pâte et piquez-la avec une fourchette.
Dans un bol, mélangez la crème, le sucre, les oeufs et la poudre d’amandes.
Disposez les cubes de poire dans le fond de tarte, versez la crème d’amandes par-dessus puis disposez les lamelles de poire sur le tout. Parsemez d’amandes effilées.
Enfournez et faites cuire 25 min environ.
Sortez la tarte du four et laissez-la refroidir.
Démoulez la tarte sur un plat et servez.
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houbigant
Staff/Animateur
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Féminin
Capricorne Nombre de messages : 13745
Age : 53
Localisation : sur le forum de Nini

MessageSujet: Re: Tarte aux poires et aux amandes   25.01.10 19:56

déplacé
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ducatihd2000
VIP
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Féminin
Taureau Nombre de messages : 6379
Age : 53
Localisation : duduville

MessageSujet: Re: Tarte aux poires et aux amandes   27.01.10 12:24

Merci Matriochka !


Le dessert préféré de z' hom. Moi je trouve çà un peu riche et si on est trop gourmand, un pouième écœurant.
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josephine
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Nombre de messages : 12961

MessageSujet: Re: Tarte aux poires et aux amandes   27.01.10 12:30

Cela parait délicieux

MERCI.
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Tarte aux poires et aux amandes
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