Tarte aux Myrtilles

Pour 6 personnes

Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min
Repos : 30 min


Ingrédients :

Pour la pâte brisée :
250 g de farine
125 g de margarine
1 fond d’eau
Pour la garniture :
450 g de myrtilles surgelées.
3 œufs
60 g de sucre glace
1 c. à café de sucre
15 g de farine
20 cl de crème fraîche liquide allégée.


Préparation :

Préparez la pâte brisée : mélangez la farine avec la margarine, puis l’eau. Malaxez bien puis faites reposer la pâte 30 min.
Une fois la pâte reposée, abaissez-la et mettez-la dans une moule à tarte. Mettez une feuille de papier sulfurisé, déposez-y des lingots ou flageolets secs, et faites la cuire à blanc à th. 6/7 (200° C), pendant 10 à 15 min.
Mélangez le sucre glace avec les 15 g de farine, les œufs et la crème liquide.
Disposez les myrtilles sur la pâte précuite, puis versez dessus la préparation à base d’œufs.
Mettez au four pendant 20 à 25 min, à th.6 (180 °C).
Pour dorer, ajoutez du sucre glace en fin de cuisson et passez sous le gril.

J'ai une question bete peut etre mais c'est marqué deposé les lingots c'est quoi??? Merci

severine77500 a écrit:

J'ai une question bete peut etre mais c'est marqué deposé les lingots c'est quoi??? Merci

c'est des haricots blanc sec