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 Sorbet aux fruits

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3 participants
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goffeene
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goffeene


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MessageSujet: Sorbet aux fruits   Sorbet aux fruits Icon_minitime09.07.06 23:31

Le choix est grand : ananas, mangue, goyave,corossol, papaye, noix de coco, citron vert, orange, abricot pays etc...

1/2 l de jus de fruits frais, 200 g de sucre de canne (150 g pour le sorbet coco), parfums au choix extrait de vanille, cannelle en poudre, zeste de citron vert.

Eplucher les fruits choisis, éliminer noyau graines ou pépins. Mixer, pour les réduire en jus de coulis. Pour le sorbet coco, râper la pulpe d'une noix, la faire macérer 10 mn dans 1/2 l de lait vanillé, puis presser à travers un linge pour en extraire le suc. Aromatiser avec le parfum de votre choix. Mettre en sorbetière.

Servir très frais.
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lulu
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lulu


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MessageSujet: Re: Sorbet aux fruits   Sorbet aux fruits Icon_minitime20.07.06 21:27

ca a la super goffine
mais jai pas de sorbetiere
tu as peut etre une idée
comment je peux faire
bisous
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goffeene
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goffeene


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MessageSujet: Re: Sorbet aux fruits   Sorbet aux fruits Icon_minitime21.07.06 0:12

zut, :--' congèle avec des sucettes individuelles style tupperware ou bac à glaçons moi j'ai les sucettes mais les glaçons pourquoi pas
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lulu
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MessageSujet: Re: Sorbet aux fruits   Sorbet aux fruits Icon_minitime21.07.06 19:27

ah merci bonne idée javais pas pensée" a ca
heureusement tu est la ;)
bisous
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maline
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maline


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MessageSujet: Re: Sorbet aux fruits   Sorbet aux fruits Icon_minitime23.07.06 22:18

super et pas en manque d idee cela vas m aidee c est sympa
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MessageSujet: Re: Sorbet aux fruits   Sorbet aux fruits Icon_minitime

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