Le Forum de Nini
Welcome sur le forum de Nini !
Vous devez vous inscrire pour visualiser certains de nos messages en entier et pour participer.
A bientôt Smile


Tests et réunions de consommateurs sur toute la France
 
PublicationsAccueilPortailRechercherS'enregistrerConnexion
Derniers sujets
Sondage
le forum de Nini vous permet-il de participer à des réunions de consommateurs ?
oui !
Filet de sole et sa purée Vote_lcap46%Filet de sole et sa purée Vote_rcap
 46% [ 85 ]
non !
Filet de sole et sa purée Vote_lcap12%Filet de sole et sa purée Vote_rcap
 12% [ 22 ]
souvent !
Filet de sole et sa purée Vote_lcap13%Filet de sole et sa purée Vote_rcap
 13% [ 23 ]
rarement
Filet de sole et sa purée Vote_lcap22%Filet de sole et sa purée Vote_rcap
 22% [ 41 ]
je ne me connecte que pour les bons plans
Filet de sole et sa purée Vote_lcap3%Filet de sole et sa purée Vote_rcap
 3% [ 5 ]
je ne le connecte que pour les tests et dégustation
Filet de sole et sa purée Vote_lcap4%Filet de sole et sa purée Vote_rcap
 4% [ 7 ]
Total des votes : 183

Partagez
 

 Filet de sole et sa purée

Aller en bas 
AuteurMessage
matriochka
Vip or
Vip or
matriochka

Féminin
Poissons Nombre de messages : 5851
Age : 45

Filet de sole et sa purée Empty
MessageSujet: Filet de sole et sa purée   Filet de sole et sa purée Icon_minitime11.08.06 8:38

Pour 4 personnes

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min


Ingrédients :

4 filets de sole (150 g chacun)
2 oignons
400 g de poireaux
600 g de pomme de terre
15 cl de crème fraîche allégée (à 4 % de MG)
2 c. à café de curry
1 c. soupe d'huile d'olives
poivre

Préparation :

Préparez les légumes : lavez les poireaux et émincez-les ainsi que les oignons pelés. Epluchez les pommes de terre et coupez les en petits dés.
Dans une casserole, faîtes chauffer l'huile et faîtes-y revenir les légumes sans les colorer. Ajoutez de l'eau à hauteur des légumes et le curry. Laissez cuire 30 min.
Pendant ce temps, roulez les filets de sole. Puis faîtes-les cuire 5 à 10 min à la vapeur. Laissez refroidir les légumes. Ajoutez la crème allégée et mixez. Versez la purée dans des assiettes creuses avec les filets de sole au dessus. Poivrez.
Servez, c'est prêt !
Revenir en haut Aller en bas
 
Filet de sole et sa purée
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le Forum de Nini  :: DETENTE ET BAVARDAGE :: Recettes :: Plats-
Sauter vers: