TARTE A LA TOMATE FACILE ET RAPIDE

1 pate brisé ou feuilleté

- créme fraiche
- moutarde
- 4 ou 5tomates
- gruyère
-herbes de provence


mélanger 6 ou 7 cuillères à soupe de créme fraiches avec la moutarde ( 2 cuilléres à soupe environ) et mettre le tout sur la pate

couper les tomates en rondelles et les poser sur le mélange creme fraiche moutarde

saupoudre d'herbe de provence et de fromage rapé

et mettre le tout au four 20 minutes environ.

Désolée pour les quantités qui ne sont pas exact mais je fais cette recette au pif mais vous verrez c'est un délice avec une petite salade ou en apéro

je la fait très souvent en apéro aussi ou en plat principal avec une salade...c'est parfait !

On peut faire des variantes bien sur, en ajoutant du fromage de chèvre, ou des pommes de terre pour plus de consistance !

j'ai la même avec des oignons coupés trés fin ,sauf que je ne met ni herbes ni crème

Je ne connaissais pas la variante avec les pommes de terre, tu les fais cuire à l'eau avant?
Moi des fois , je rajoute du thon

amel75 a écrit:

Je ne connaissais pas la variante avec les pommes de terre, tu les fais cuire à l'eau avant?
Moi des fois , je rajoute du thon

oui, tu les fais bouillir avant, et tu les coupes pour les mettre au fond de la tarte, juste au dessus de la tarte badigeonnée de moutarde...et ensuite tu rajoutes les tomates et le reste !

ça constitue déjà un plat à lui tout seul !

Merci Lilabeli pour la variante, je la testerai la prochaine fois

amel75 a écrit:

Merci Lilabeli pour la variante, je la testerai la prochaine fois

tu me diras ce que tu en as pensé !

de toute façon avec la pâte feuilletée, on peut tout essayer, ça ne peut qu'être bon pour les papilles