La brioche Nanterre

Sujet: La brioche Nanterre 20.02.10 20:40

La brioche Nanterre La brioche Nanterre 6210

Ingrédients :

4 œufs
1.5 c à café de sel
90 ml lait
500 g farine
1 demi sachet de levure de boulanger
70 g sucre
50 g beurre

Comme j' ai adapté cette recette à ma map, il me fallait 355 g de liquide. J' ai posé le verre mesureur sur la balance, mis les œufs, puis le lait, et comme il manquait du liquide pour arriver à 355, j' ai complété avec du lait.

J' ai mis les ingrédients dans mon robot Kenwood, sauf le beurre et mélangé ; ensuite, seulement j' ai incorporé le beurre. Et j' ai versé le tout dans la map.

Et choisi le programme pain français.

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MERCI pour la recette duca

je vais tenter de la faire ...

Sujet: Re: La brioche Nanterre 10.04.11 3:17

Tu me donneras des nouvelles, j' espère !

Membre d'or Nombre de messages : 1092

merci

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