Milk-shake au citron et fruits rouges

Pour 4 personnes

Préparation : 40 min
Cuisson : 30 min


Ingrédients :

300 g de cassis frais ou surgelés
300 g de groseilles fraîches ou surgelées
1 c. à soupe d’édulcorant en poudre
le jus d’un citron frais
250 ml de sorbet au citron
250 ml de lait demi-écrémé


Préparation :

Lavez et équeutez les groseilles ainsi que les cassis.
Réservez 1 c. à café de chaque fruits pour la décoration.
Disposez le reste des fruits dans un plat, saupoudrez-les d’édulcorant et versez le jus d’un citron frais.
Laissez macérer ces fruits environ 30 min.
Mixez le sorbet avec le lait.
Répartissez les fruits dans 4 grandes coupelles puis versez le mélange glacé dessus.
Parsemez des quelques fruits réservés.