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 de très bonnes truffes faciles à faire

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AuteurMessage
Jeannekiri
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MessageSujet: de très bonnes truffes faciles à faire   de très bonnes truffes faciles à faire Icon_minitime11.11.08 13:00

bientôt Noêl , je vous proppose une recette facile de truffes au chocolat Laughing

250g de chocolat noir à croquer
2 cuillères à soupe de crème fraiche
75 g de beurre
2 jaunes d'oeuf
50g de sucre glace
cacao en poudre pour enrober les truffes (50g environ )
battre les jaunes avec le sucre
faire fondre chocolat +crème sans bouillir (remuer constament)dans une casserole
retirer du feu et ajouter les jaunes d'oeufs + beurre coupé en morceaux , bien mélanger (pour les amateurs ajouter une cuillère à soupe de rhum)

;mettre au frigo 5 à 6 h
faire des truffes (environ 20)les rouler dans du cacao
bon appétit
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Joe
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Nombre de messages : 51

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MessageSujet: Re: de très bonnes truffes faciles à faire   de très bonnes truffes faciles à faire Icon_minitime11.11.08 13:34

Merci Jeannekiri,
Ca me rappelle une recette de truffes que je faisait dans mon enfance, c'est assez ressemblant!
Je vais essayer en tout cas (j'adore les truffes).
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de très bonnes truffes faciles à faire
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