La Brioche Express

Je n'ai pas trouvé de section patisserie...donc je mets la recette ici...si ça pause un problème, n'hésitez pas à me le dire.

Alors pour la brioche express :

180g de farine
1 sachet de levure chimique
40g de sucre
1 oeuf
20 cl de crème fraiche épaisse

Alors, vous mélangez la farine, le sucre et la levure chimique dans un saladier.

Vous faite un puit au milieu et y ajoutez l'oeuf.

Vous mélangez autant que possible...et vous rajoutez peu à peu la crème fraiche.

Une fois que tout est mélangé, vous obtiendrez une pâte un peu gluante ou collante...c'est normal.

Vous mettez dans un moule à cake (dans lequel vous aurez préalablement mis du papier cuisson pour éviter que ça colle....)

Au Four à 180° pendant 35 min environ (attention, si vous avez une petit four posable comme moi, 20 à 25 min de cuisson suffisent)

Dans tous les cas, je me fis à l'aspect de la brioche : quand elle est bien dorée et que le couteau ressort sec, c'est bon.

Voilou, c'est une recette simple, rapide et bonne....et qui dépanne bien :-)

Pour info, elle n'est pas de moi, je l'ai trouvé il y a longtemps sur le net...mais je ne sais plus où...



Nyna33

Merci ,c'est sympa!!!une bonne petite brioche!!!hummmm!!!!

Et en plus elle est vraiment bonne.

D'ailleurs, moi je la fais avec de la crème fraiche allégée à 3% de matières grasses et avec de l'édulcorant de cuisson (environ 5g)

J'adore en manger de tranches le matin, tartinées de carré frais 0% (et oui, régime régime....)

MERCI -
Elle parait facile à faire.
Je vais l'essayer.

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