idées menus noêl

Bonsoir,

Avez vous des idées de menus pour un repas de réveillon, mes beaux parents sont là, en plus c'est sympa on pourraiT tous ensemble s'y mettre

Je commence par un bon MONBAZILLAC

pour l'apéritif tu peux faire des petites réductions salées à base de cake au saumon ou thon dans des moules flexipan (15 mn au four à 180° effet boeuf garanti

apéritif salé , saumon ,foisgras, langouste, ensuite haricot vert pomme de terre sauter, pintade farcie ou dinde ou un chapon moi je prefère la pintade plus moelleux ,fromage salade buche salade fruits , café ou thé et le champagne sans oublier le petit cadeau enfin le ou les hihihi et voila bon révéillon.

moi ,je vais souvent chez PICARD il y a beaucoup de plat, viande et sauces avec champignons tout prêt qui sont excellent et sans me vanter je suis excellente cuisinière mais chez eux tu as vraiment du choix et de bonne qualité.Il ne faut pas que tu sois epuisé ,le soir de noël par tous les préparatifs et c'est souvent le cas Alors, depuis 3 ans Picard est mon menu des fêtes.

sixtounette a écrit:

pour l'apéritif tu peux faire des petites réductions salées à base de cake au saumon ou thon dans des moules flexipan (15 mn au four à 180° effet boeuf garanti

tu as la recette, les moules flexipan je les trouvent chez carrefour ?

Je pense que j'irais aussi chez picard car je travaille ce jour là

alors et ton menu ta trouvé ?

en entrée moi j'aime bien des grands plats d'escargots , moules, praires farcies etc : j'en fais plusieurs pour que tout soit bien chaud

à l'apéro je fais mes toasts sur des endives ça fait moins de pain

toasts: foie gras, saumon fumé, oeufs de lumps rouges noirs

entrée?
plats?

déserts: bûche, clémentines

goffeene a écrit:

toasts: foie gras, saumon fumé, oeufs de lumps rouges noirs

c'est le traditionnel ça ! va faire un tour chez picard ils ont des toasts délicieux .

pour la viande essaies l'autruche c'est hyper tendre et ça ressemble au boeuf

houbigant a écrit:

goffeene a écrit:

toasts: foie gras, saumon fumé, oeufs de lumps rouges noirs

c'est le traditionnel ça ! va faire un tour chez picard ils ont des toasts délicieux .

pour la viande essaies l'autruche c'est hyper tendre et ça ressemble au boeuf

Moi, jsuis d'accord avec Houbi, chez Picard, y a toujours des trucs originaux et en plus tout déjà pret et super bon !!Et au moment des fetes , tous les ans y a pleins de nouveauté !! A fond Picard !

borva a écrit:

houbigant a écrit:

goffeene a écrit:

toasts: foie gras, saumon fumé, oeufs de lumps rouges noirs

c'est le traditionnel ça ! va faire un tour chez picard ils ont des toasts délicieux .

pour la viande essaies l'autruche c'est hyper tendre et ça ressemble au boeuf

Moi, jsuis d'accord avec Houbi, chez Picard, y a toujours des trucs originaux et en plus tout déjà pret et super bon !!Et au moment des fetes , tous les ans y a pleins de nouveauté !! A fond Picard !

dacodac Borva , il y a même des verrines c'est top (sucré ou salé)

houbigant a écrit:

borva a écrit:

houbigant a écrit:

goffeene a écrit:

toasts: foie gras, saumon fumé, oeufs de lumps rouges noirs

c'est le traditionnel ça ! va faire un tour chez picard ils ont des toasts délicieux .

pour la viande essaies l'autruche c'est hyper tendre et ça ressemble au boeuf

Moi, jsuis d'accord avec Houbi, chez Picard, y a toujours des trucs originaux et en plus tout déjà pret et super bon !!Et au moment des fetes , tous les ans y a pleins de nouveauté !! A fond Picard !

dacodac Borva , il y a même des verrines c'est top (sucré ou salé)

Ouais! en plus super déco ! t'as plus qu'a poser dans l'assiette!

houbigant a écrit:

borva a écrit:

houbigant a écrit:

goffeene a écrit:

toasts: foie gras, saumon fumé, oeufs de lumps rouges noirs

c'est le traditionnel ça ! va faire un tour chez picard ils ont des toasts délicieux .

pour la viande essaies l'autruche c'est hyper tendre et ça ressemble au boeuf

Moi, jsuis d'accord avec Houbi, chez Picard, y a toujours des trucs originaux et en plus tout déjà pret et super bon !!Et au moment des fetes , tous les ans y a pleins de nouveauté !! A fond Picard !

dacodac Borva , il y a même des verrines c'est top (sucré ou salé)

des verrines???????????? connais pas

goffeene a écrit:

des verrines???????????? connais pas

c'est ça ,tu en avec des aliments salés

alors c'est vrai que chez picard ils ont de très bons produits... la canne fourée aux figues est délicieuse.......

sinon j'aime bien faire des viandes un peu "bizarre" pour noel comme de l'autruche vraiment très bon, de la biche, ou du magret de cannar a la banane... tout ca avec une bonne sauce et des petites pommes de terres sautées... super bon!! sans oublier le foie gras en entrée (car j'aime pas trop les huitres) avec une bonne confiture de figues...

amanda1986 a écrit:

alors c'est vrai que chez picard ils ont de très bons produits... la canne fourée aux figues est délicieuse.......

sinon j'aime bien faire des viandes un peu "bizarre" pour noel comme de l'autruche vraiment très bon, de la biche, ou du magret de cannar a la banane... tout ca avec une bonne sauce et des petites pommes de terres sautées... super bon!! sans oublier le foie gras en entrée (car j'aime pas trop les huitres) avec une bonne confiture de figues...

Tu es une miss sucré-salé à ce que je vois Amanda!!

Et bien ce n'est pas moi qui pourrait t'aider Goffeene pour trouver des idées originales, car chez moi c'est toujours le même menu à Noël et je le changerai pour rien au monde : le 24 au soir c'est chapon pommes de terre sautées + gateau d'anniv (je ne dirai pas de qui ) qu'on commande chez le même pâtissier depuis plus de 20 ans et le 25 à midi foie gras sur toasts avec salade de mâche + timbales glacées de chez Picard pour faire glisser tout ça!

pas tres bonne cuisinière

bisous

Shima a écrit:

Tu trouveras de bonnes choses chez Picard.... Pour les fêtes ils ont  des nouveautés, et des valeurs sures. Tu y trouveras ton bonheur, aussi bien en viande qu'en légumes cuisinés ( médaillons,fagots d'haricots verts, terrines.. etc)

L'autruche c'est pas dégueu.. L'année dernière c'était un des plats du menu de Noël au restaurant d'entreprise...

Tu n'as pas oublié le traditionnel jambon de Noël? (si tu vois de quoi je veux parler!!)

c'est clair, mais je voulais justement changé..................;le 25 après midi c'est mamie qui prépare et là il y aura du jambon, le repas traditionnel

je déplace