Salade de crevettes aux cèpes

12 crevettes roses
2 cèpes
50 g de grains de sésame
Une petite salade verte
Une branche de thym frais
huile, sel et poivre


Recette :
Portez à ébullition de l’eau dans une petite casserole.
Lavez les crevettes et plongez-les dans l'eau quelques minutes.
Egouttez les crevettes et laissez-les refroidir. Mettez le sésame dans une poêle, salez-le et faites-le dorer à feu doux.
Lavez la salade.
Brossez les pieds et les chapeaux des champignons, puis essuyez-les avec un linge humide et émincez-les dans 4 assiettes.
Décortiquez les crevettes et ajoutez-les à côté des cèpes.
Garnissez la composition de salade, assaisonnez avec de l’huile, du thym, du poivre de moulin et le sésame.