Riz au lait facile (10 mn)

J'adore le riz au lait mais je souhaite avant tout que cela soit rapide et j'ai essayé cette recette originale mais très rapide et le résultat est très bon, je suis très gourmande alors à vous fourneaux les filles !


Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn


Ingrédients :

- 250 g de riz rond
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 boîte de lait concentré non sucré
- 20 g de sucre
- vanille fraîche (1 gousse)
- 1 zeste de citron vert
- cannelle


Préparation :

Faire précuire le riz rond dans de l'eau bouillante pendant 3 mn. L'égoutter.

Le remettre dans une casserole avec le lait concentré sucré dilué avec le lait non sucré. Rajouter éventuellement un peu d'eau.

Laisser cuire à feu très doux avec la gousse de vanille fendue, la cannelle et le zeste de citron.

Pendant ce temps, préparer un caramel avec le sucre et un peu d'eau et napper le fond d'un moule (en porcelaine à feu ou en pyrex).

Quand le riz a absorbé presque tout le lait, le verser dans le moule et faire dorer au four, sous le gril.

Le riz doit être onctueux et coulant, surtout pas compact. Servir très frais.

A +

coucou agnela
merci
moi aussi j'adore le rapide
alors la super
une epoque je prenais mon temps j'adorais mais maintenant non
bisous a toi

super l'idée du lait concentrée ! j'essaye dés demain et je vous raconte tous ça ....je m'en léche les babines à l'avance.[/url]

j ai fait du riz au lait selon ta recette et on s'est REGALES!!!!!

trop bon, facile et vite fait!

merci

Je suis contente que cela t'ai plus Mamymoune, moi aussi j'aime et nous sommes tous gourmands à la maison
bonne journée