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 Flan à la fleur de rose

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AuteurMessage
matriochka
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matriochka


Féminin
Poissons Nombre de messages : 5851
Age : 50

Flan à la fleur de rose Empty
MessageSujet: Flan à la fleur de rose   Flan à la fleur de rose Icon_minitime22.10.06 19:26

Pour 4 personnes

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Repos : 2 heures


Ingrédients :
6 c. à soupe de maïzena
4 c. à soupe de fleur de rose
2 c. à soupe de sucre
1/2 l de lait

Préparation :

Mettez le lait à chauffer sans le faire bouillir, ajoutez la maïzena, mélangez bien sans arrêter (sur feu doux), ajoutez le sucre.
Otez du feu et continuez de mélanger en y ajoutant la fleur de rose (la crème doit être de consistance lisse sans grumeaux comme la crème anglaise, ni trop épaisse ni trop liquide)
Mettez la crème dans de jolis ramequins en verre.
Décorez avec des pistaches décortiquées ou des pétales de roses.
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Flan à la fleur de rose
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