Pâte brisée

Voila, j'ai acheté une pâte brisée, persuadé d'avoir vu une recette simple sur le forum, j'ai dû surement rêvé, alors je vous demande de l'aide !!

Qu'est ce que je pourrais faire de très facile avec une pâte brisé ?

Sans porc évidemment !!!

ben j'en fait quoi de ma pête brisée :?:

alors un truc tres simple: une tarte provincale!
tu fais précuire le fond de ta tarte 10 min dans ton four en la chargeant, c'est à dire en mettant une feuille de papier sulfurisé et des légumes secs par dessus pour éviter que ta pâte se déforme au cours de la cuisson.
Ensuite tu mets une couche de moutarde sur le fond de tarte et par dessus tu mets du thon émietté (en boite, au naturel) que tu auras mélangé avec un oeuf battu et un peu de crème fraiche.
Tu répartis tout ça sur ta tarte et ensuite tu disposes par dessus des rondelles de tomates.
Tu mets du sel, du poivre, des herbes de provence, une petite demi-heure au four et le tour est joué!

merci lauren pour ta recette
ca a l'air super simple (même pour moi)
je vais essayer

merci beaucoup, mais que veux tu dire par des légumes secs?
Et la feuille sulfirisé je la met dans la tarte ?

alors, les légumes secs c'est tout ce qui est feves, lentilles, pois cassés, haricots blancs.
En fait une fois que tu as déroulée ta pâte brisée toute prête, tu las mets dans un moule à tarte et tu découpes un disque de papier sulfurisé au même diamètre que tu poses par dessus. Et tu mets donc tes légumes secs sur le papier sulfurisé. Tu fais ta précuisson et bien entendu au bout de 10 min, tu enlèves la feuille de papier sulfurisé et les légumes secs pour continuer ta tarte. Et tu peux garder les légumes secs dans un bocal: ils te serviront lors de la cuisson de ta prochaine tarte.

ou sinon...

tu prends une fourchette et tu fais pleins de petits 'trous' sur ta pates, un peu partout dans le fond et sur les cotés.

en fait il faut pas vraiment faire de trous, tu piques simplement la pate. (ch'ais pas si c'est bien clair mon truc).

et ensuite, tu fais comme a dit Lauren, tu fais cuire la pate seule pendant 10 mn et après tu garnis.

c'est normal si après les 10 mn le fond de la pate gonfle par endroit.

bonne tambouille !

bizzzzzzzzz

merci beaucoup de cette explication, je l'ai déja dit, je suis vraiment nul en cuisine, si tu me l'avais pas bien expliqué Déesse, j'aurais laissé les légumes secs dans la pate même si un tarte aux fèves c'est pas mon truc !!!