La recette du VRAI cheese cake (préparation froide)

Et oui, c'est la vraie recette donnée par la marque PHILADELPHIA elle-même.
C'est super facile à faire, pas diététique mais délicieux.



Ingrédients
200g de biscuits de Bastogne ou Speculoos ou Graham Crakers
300g de Philadelphia Nature
125g de beurre
300 ml de crème fouettée
100g de sucre blanc non raffiné (vergeoise)
1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Broyez les biscuits dans un robot ménager et ajoutez ensuite le beurre avant de mélanger le tout.
Répartissez le mélange obtenu sur le fond d’un moule et lissez en vous servant du bout arrondi d’une cuiller.
Délayez le Philadelphia Nature jusqu’à obtenir un ensemble bien crémeux.
Mixez dans un autre bol la crème fouettée et le sucre vanillé.
Veillez à ce que la crème fouettée ne soit pas trop épaisse.
Incorporez ensuite le mélange de Philadelphia à la crème et mélangez le tout.
Disposez dans le moule à tarte et lissez avec le bout arrondi d’une cuiller à soupe.
Vous pouvez éventuellement humidifier la pâte pour une finition encore plus belle et lisse.
Mettez le cheesecake au minimum 2 heures au réfrigérateur avant de le servir.
Cette recette de base peut être variée à l’infini avec:

Le jus et le zeste d’un citron
Des fruits en boîte (égouttés)
De la confiture, quel que soit le parfum (dans ce cas, la quantité de sucre doit être divisée par deux)
Des morceaux de chocolat
Du chocolat fondu à verser avant la garniture
Des morceaux de nougat
Le gâteau peut évidemment être joliment décoré avec des fruits, un coulis de fruits gélifié, des copeaux de chocolat, du citron confit, du chocolat fondu, du caramel, des morceaux de tarte aux cerises ou aux fraises.

Le Philadelphia et les Graham Crakers se trouvent dans les épiceries américaines ou en Belgique et Allemagne pour ceux qui résident à la frontière

merci colombine, et hop copié collé, je te tiens au courant