Potiron aux pommes

Pour 4 personnes

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min


Ingrédients :

600 g de potiron
500 g de pommes
10 g de margarine
1 c. à café de sucre
poivre
persil

Préparation :

Préparez le potiron : détaillez-le en petits dés, après l'avoir épluché.
Faites fondre la margarine dans une cocote à revêtement antiadhésif. Puis ajoutez-y les dés de potiron. Versez dessus le sucre et faites cuire 8 min environ à couvert.
Préparez les pommes : épluchez-les et découpez la chair en gros dés.
Incorporez les dés de pomme au potiron et poursuivez la cuisson encore 5 min environ. Poivrer selon votre goût.
Versez le mélange potiron et pomme dans un plat, servez avec du persil.
C'est prêt !