Omelette aux petits pois

Pour 4 personnes

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min


Ingrédients :

600 g de petits pois (conserve)
1 oignon
2 c. à soupe d'huile d'olive
6 oeufs
1 pincée de thym
sel et poivre

Préparation :

Pelez l'oignon et hachez-le.
Dans une poêle antiadhésive, chauffez 1 c. à s. d'huile.
Mettez-y les petits pois et le thym. Réchauffez-les doucement.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Préparez un moule à manqué huilé.
Dans un saladier, battez les oufs en omelette avec sel et poivre.
Versez l'omelette sur les petits pois, en mélangeant rapidement pour qu'ils commencent à prendre. Puis mettez le tout dans le moule à manqué très chaud. Terminez la cuisson 10 min au four.
Servez, c'est prêt !