GALETTE DE CAMEMBERT

Ingrédients :
800g de pommes de terre
150g de camembert
25g de beurre
1 gros oignon
2 oeufs entiers
quelques brins de persil ciselé
sel - poivre du moulin
50g de chapelure

Recette :
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur, épluchez-les lorsqu'elles sont encore fermes.
Ecrasez la chair à la fourchette avec le fromage, les oeufs entiers et le persil ciselé.
Faites blondir l'oignon émincé dans un peu de beurre et ajoutez-le à la préparation.
Mélangez bien, salez et poivrez.
Versez la préparation dans un plat à tarte beurré, en la répartissant bien sur toute la surface.
Avec les dents d'une fourchette, dessinez des croisillons.
Saupoudrez d'un peu de chapelure.
Mettez sous le gril à gratiner pendant 10 minutes.
Servez avec une salade de saison.


Conseils :
Boisson : Châteauneuf du Pape

cool merci au restau du coeur j'ai un camembert par semaine
comme j'aime ça je ne sais plus quoi faire

je connais, c'est vrai que c'est un régal
mais pas avec le camembert, plutôt du fromage type emmental, rapée

Sympa , cette petite recette , moi qui adore le fromage !!! Merci fatia

Merci fatia -
Très sympa cette recette au fromage.

Je pense qu' il vaut mieux s' allonger ensuite pour une petite sieste ! merci Fatia !

merci...ça à l'air bon

merci pour cette recette, moi qui suis accro au camembert, miam miam