Beurre de pommes...un délice !

Sujet: Beurre de pommes...un délice ! 01.10.14 16:32

Beurre de pommes, sirop d’érable Beurre de pommes...un délice ! Les20s13

Quantité pour un pot en verre bonne maman

Beurre de pommes...un délice ! Dsc08312

370 g de pommes épluchées et coupées en morceaux
1 cuillère à café d'eau
30ml de sirop d'érable
60g de sucre
30g de beurre
cannelle

Dans une casserole, faire fondre le sirop d'érable, l'eau et le sucre jusqu'à ce que ça caramélise et fasse des bulles.

Ajoutez les pommes coupées en morceaux, quelques pincées de cannelle et 20g de beurre.

Laissez cuire à feu doux ½ h environ. Hors du feu, mixer les pommes et rajouter 10g de beurre.

Réservez au frais 24h minimum.

Sur des crêpes, pancakes ou gaufres...Miam !

Sujet: Re: Beurre de pommes...un délice ! 01.10.14 17:01

ça à l'air super bon ça, faut que je donne la recette à ma belle soeur qui à plein de pommiers. Merci Duca

Sujet: Re: Beurre de pommes...un délice ! 02.10.14 3:01

Une fois testée, dis moi ce que tu en penses...mais surtout n' y goûter que 24 H après la préparation, les parfums seront bien fixés.

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