salade gourmande au cremier chaumes

1 crémier de chaumes
1 mélange de salades (mache, trevise, laitue, etc...)
12 tranches de magret de canard fumé
12 tranches de pain grillé
vinaigre de framboise
huile
1 gousse d'ail
1 échalote
sel et poivre.

faites revenir les tranches de magret à feu doux, ajoutez les à la salade
preparez une vinaigrette avec les echalotes hachée
frottez le pain grillé avec l'ail et tartinez généreusement de crémier de chaumes
passez les tranches au grill du four 2 ou 3 mn servez les tranches accompagnées de la salade au magret.
Bon appétit !!!